Przygoda z sushi rozpoczęła się kilka lat temu w Londynie. Pracowaliśmy w sieci restauracji Itsu Health & Happiness. Była to nauka od samych podstaw, czyli od przysłowiowego zmywaka. Szkolenie objęło wszystkie etapy produkcji, od wyboru i przygotowania każdego ze składników, aż po ich połączenie w idealną całość.  Oczywiście Moye Sushi nie jest kopią smaków Itsu. Jesteśmy małą, rodzinną firmą i w kuchni Moye Sushi wszystko robimy własnoręcznie. Dzięki temu mamy pewność, że to co przygotowujemy jest w 100% efektem naszej pracy i serca, czyli jakości i smaku. Zestawy produkujemy na niewielką skalę, dlatego może się zdarzyć, że czasami odmówimy przyjęcia zamówienia ze względu na dużą ilość pracy. W związku z tym, prosimy o wyrozumiałość. Warto do Nas zadzwonić z wyprzedzeniem, by cieszyć się smakiem Moye Sushi.